不是所有人都适合吃早餐

大家可能都知道吃早餐很重要，不吃怎么行？但是有些情况是例外的，有些人不吃早餐反而会更好。

“不吃早餐有害健康”的观点必须有两个前提：其一是对习惯吃早餐的人而言；其二，早餐食物的安全性很好。对某些人来说，吃早餐反而无益于健康，原因有两点：

其一，早餐食欲旺盛的人，其中很多是全天胃口都比较好的人。一般来说，人们的午餐和晚餐会更加丰盛，而对于胃口好的人，如果不能理智地节制，午餐和晚餐就会吃得更多，因此，这类人常会有“与吃相关的健康问题”。

其二， 生活在现代社会，人们的早餐食物危害风险要远远高于午餐和晚餐。对于上班族来说，往往没有充分的时间准备早餐，只好选用一些方便食品、剩菜剩饭或是在街边无监管的食品摊买点小吃。长期食用这样的早餐对健康的负面影响是不言而喻的。

一些身体健康状况不佳的人，恰恰是与吃早餐有关。糖尿病、高血压、冠心病、脑血管病、消化系统疾病的患者群中，吃早餐的患者比率要高于不吃早餐的人群。所以，在一定前提条件下，如下人群：血脂很高、脂肪肝、肥胖的人；经常吃夜宵或晚餐后2~3小时就睡觉的人；晚餐经常吃得很饱，第二天吃早餐与前天晚饭间隔时间不超过11小时，而上午体力、脑力消耗不大的人；早餐缺乏基本安全卫生保障的人，不吃早餐会更健康。

但需要提醒的是，未成年人、重度的糖尿病患者、各种炎症患者、营养摄入不足的体弱者，不宜“经常不吃早餐”。■

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