美食家常菜做法,菁选2篇

美食家常菜做法1　　原料:鸡翅根八个味好美五香炸鸡配料一袋　　做法:　　1、翅根洗净用开水焯过滤干水　　好吃又简单家常菜做法1　　2、将炸鸡粉倒入一个保鲜袋中（用大号的，我这里拿小了，不好操作），把下面是小编为大家整理的美食家常菜做法,菁选2篇,供大家参考。

美食家常菜做法1

　　原料:鸡翅根八个 味好美五香炸鸡配料一袋

　　做法:

　　1、翅根洗净用开水焯过滤干水

　　好吃又简单家常菜做法1

　　2、将炸鸡粉倒入一个保鲜袋中（用大号的，我这里拿小了，不好操作），把翅根一个一个的放入袋子，抖动袋子，使炸鸡粉均匀的裹在翅根表面

　　3、锅内放200ml的色拉油烧热后，依次放入翅根，炸三到四分钟，将它们一个个翻面再炸三到四分钟（时间要根据翅根的大小灵活掌握），炸至两面金黄即可。

　　多说两句：

　　1、口味喜欢稍咸的可在第一步后用一点盐将翅根腌一小时

　　2、炸的时候火不要太大，中火差不多了，不然容易外焦里生

美食家常菜做法2

　　材料：去皮鸡脖、老抽、料酒、冰糖、葱、姜、干辣椒、辣椒粉、花椒、大料

　　做法：

　　1.将鸡脖洗净，煮锅里加水下一半的葱、姜段煮沸，下鸡脖微微焯一下，去除血腥等杂质，然后放到温水里洗净；

　　2.若鸡脖子很长的话，可以在焯过之后稍稍改刀成小段，这样也便于入味。

　　炒锅中加底油，烧热后下入干辣椒、花椒爆香；

　　3.专成中火，下入之前焯好的鸡脖快速翻炒，加1勺料酒、2勺老抽、3-4颗冰糖炒匀上色；

　　麻辣鸡脖的做法2

　　4.炒到冰糖基本化了之后，加水没过鸡脖，加另一半的葱、姜段、2勺盐、大料，用大火煮沸后，调成中火慢慢入味；

　　5.这样煮约8分钟左右，水分收干了一些后，如果喜欢吃辣的"加1-2勺辣椒面拌匀，关火让鸡脖浸泡在汤汁里，再次让其充分入味；

　　鸡脖凉着也能吃，如果喜欢热的可以在吃之前再次用大火加热，将汤汁收的浓稠即可上桌

推荐访问:家常菜 做法 美食 美食家常菜做法 菁选2篇 美食家常菜做法1 美食家常菜做法100字 美食家常菜做法大全 菜谱家常菜做法